Bodos Kaffeeecke
Filterkorb für den Siebträger: Größe, Dosis und...
Du stehst vor dem Siebträger, der Tag hat schon angefangen, bevor du fertig warst, und dann kommt diese Frage: Welcher Filterkorb gehört eigentlich in die Maschine? 18 Gramm? 20? „Precision“?...
Filterkorb für den Siebträger: Größe, Dosis und...
Du stehst vor dem Siebträger, der Tag hat schon angefangen, bevor du fertig warst, und dann kommt diese Frage: Welcher Filterkorb gehört eigentlich in die Maschine? 18 Gramm? 20? „Precision“?...
Bitterer Espresso: Ursachen und schnelle Fixes ...
Sauer kennen viele. Bitter ist der andere Morgen-Klassiker: Du willst Wärme und Fokus, und bekommst etwas, das nach angebranntem Holz und schlechter Laune schmeckt. Bevor du die Bohne in den...
Bitterer Espresso: Ursachen und schnelle Fixes ...
Sauer kennen viele. Bitter ist der andere Morgen-Klassiker: Du willst Wärme und Fokus, und bekommst etwas, das nach angebranntem Holz und schlechter Laune schmeckt. Bevor du die Bohne in den...
Kanalbildung im Siebträger: Warum der Shot schi...
Du hast alles richtig gemacht. Mahlgrad stimmt ungefähr, Dosis auch, und trotzdem schießt der Espresso an einer Stelle durch wie ein kleiner Wasserfall, während der Rest des Pucks nur guckt....
Kanalbildung im Siebträger: Warum der Shot schi...
Du hast alles richtig gemacht. Mahlgrad stimmt ungefähr, Dosis auch, und trotzdem schießt der Espresso an einer Stelle durch wie ein kleiner Wasserfall, während der Rest des Pucks nur guckt....
Espresso-Ratio zu Hause: Das Praxis-Rezept ohne...
Ratio klingt nach Excel und Barista-Weltmeisterschaft. In Wahrheit ist es nur ein Verhältnis: Wie viel Kaffee rein, wie viel Espresso raus. Wenn du morgens zwischen Kinderschuhen und Kalender hin- und...
Espresso-Ratio zu Hause: Das Praxis-Rezept ohne...
Ratio klingt nach Excel und Barista-Weltmeisterschaft. In Wahrheit ist es nur ein Verhältnis: Wie viel Kaffee rein, wie viel Espresso raus. Wenn du morgens zwischen Kinderschuhen und Kalender hin- und...
Tampen ohne Theater: Druck, Technik und was im ...
Irgendwo im Internet tampst jemand mit dem Ernst eines Uhrmachers und erklärt dir den „richtigen“ Druck in Kilogramm. Du stehst in der Küche, die Hafermilch kocht fast über, und fragst...
Tampen ohne Theater: Druck, Technik und was im ...
Irgendwo im Internet tampst jemand mit dem Ernst eines Uhrmachers und erklärt dir den „richtigen“ Druck in Kilogramm. Du stehst in der Küche, die Hafermilch kocht fast über, und fragst...
Decaf ohne Kompromiss: Was hinter entkoffeinier...
Es ist 20 Uhr, das Kind liegt endlich im Bett, die Spielzeugautos sind eingesammelt, und du sitzt zum ersten Mal seit Stunden ruhig auf dem Sofa. Jetzt wäre der perfekte...
Decaf ohne Kompromiss: Was hinter entkoffeinier...
Es ist 20 Uhr, das Kind liegt endlich im Bett, die Spielzeugautos sind eingesammelt, und du sitzt zum ersten Mal seit Stunden ruhig auf dem Sofa. Jetzt wäre der perfekte...